Прошлое и настоящее: две тенденции в устройстве современной кухни

Зачастую при планировке пространства мы стремимся достигнуть каких-то новомодных тенденций, не оглядываясь при этом назад, в прошлое – в те времена, когда и формировался наш менталитет. Именно тогда мы любили беседовать за столом маленькой кухни, принимать в ней гостей, обедать, завтракать и ужинать. Для того чтобы после ремонта интерьер не стал для всех членов семьи чем-то вроде фешенебельного роскошного отеля, нужно вспомнить о старых привычках и позаботиться о душевном комфорте. Хорошие мы или плохие, «соответствуем» или же нет, все равно, для комфортабельного существования любого русского человека нужна сопутствующая обстановка. И это не значит, что в квартире нужно устраивать «советский быт»: достаточно просто будет задуматься о смысле нашей давней традиции принимать гостей и собираться в кругу семьи возле домашнего очага. Поэтому вопрос кухонного присутствия вполне решаем и без жертв в ущерб актуального интерьера, а даже наоборот.

Пусть недостатки превратятся в достоинства

Вместо того чтобы возвращаться в тесное пространство кухонь прошлого, лучше пригласить помещение в современные открытые площади и выделить ему почетное место в студии, то есть сделать кухню-гостиную. Конечно, данная идея придется по душе далеко не всем, так как многие относят кухню к агрессивной среде. В какой-то степени это правда. Но при современном развитии технологий все недостатки легко сводятся к минимуму. Так, запах готовящейся пищи и гари можно победить при помощи вентиляции и хорошей вытяжки.

С точки зрения организации кухонного пространства современная кухня занимает почетное место и становится общей частью одного большого помещения. Зачастую проекты архитекторов даже не включают в себя такое помещение, как кухня. Да и зачем? Если современная бытовая техника выглядит не просто эстетично, но еще и позволяет организовать процесс приготовления пищи без грязи и неприятных запахов.

Еще совсем недавно вытянутая в одну линию вдоль стены рабочая зона в кухне-гостиной скрывалась за специальной перегородкой или раздвижной шторой. Сейчас, когда уже все поняли, что жилая квартира – это не филиал ресторана и здесь никто не будет стоять часами у плиты, кухонная зона стала часто оформляться либо в виде эстетичной и элегантной барной стойки, либо возле окна, либо в виде своеобразного «острова» посередине комнаты. Что собой представляет современная кухня? Постепенно она становится своеобразным элементом интерьера, наподобие мебели, и играет роль большого «шкафа», обладающего максимальной функциональностью.

Одним из наиболее популярных вариантов сегодня является «кухня-ниша», в которой все необходимые элементы собраны в одном месте, то есть ими можно попользоваться и затем спрятать за закрытой дверью. Сегодня кухонная зона соответствует всем современным требованиям, единственное, о чем стоит помнить, это то, что все материалы в ней должны быть защищены от перегрева и влаги.

Движение – жизнь

Если вы решили взять на себя смелость и поместить все функциональные элементы кухни в одну комнату с гостиной по принципу «перетекающего пространства», помните: помещение нужно обязательно разбить на зоны. То место, в котором будет приготавливаться пища, нужно оформить при помощи моющихся отделочных материалов, например, керамической плитки, линолеума, ламината. Обеденную зону, в которой будет находиться стол и посадочные места, лучше всего расположить недалеко от окна и не слишком близко от кухонной панели. Также дополнительно можно выделить обеденную зону с помощью искусственной системы освещения, которая будет подвешиваться над столом и регулироваться по высоте.

Некоторые домовладельцы предпочитают выделять обеденную зону следующим образом: они приподнимают стол на подиум, тем самым показывая, что здесь находится место для приема пищи. Такой способ нравится не всем, так как некоторые люди не могут привыкнуть к неровностям пола и постоянно о них запинаются. Другой вариант предусматривает мобильность и создание специальной кухни с мебелью на колесах, в результате чего по комнате «ездят» шкафы, сервировочные столики, холодильники и различные контейнеры.

Любые затеи дизайнеров призваны делать пространство более прозрачным, легким и воздушным. Сегодня данной тенденции подвержены практически все интерьеры, причем в любых комнатах. Если вам необходимо, чтобы кухня-гостиная была современной, не забудьте применять такие приемы, как подсвечивание шкафов, максимум стеклянного и металлического блеска. На сегодняшний день металл и стекло являются явными «фаворитами» интерьерных тенденций, господствующих как в предметах мебели, так и в домашней утвари.

Но все-таки при заполнении пространства различными современными элементами нужно помнить о том, что излишества здесь будут не актуальны. Также не стоит забывать о конечной цели действий – создании атмосферы душевного тепла и уюта, что, пожалуй, и будет единственным пережитком прошлого, который обязательно нужно сохранить для потомков.

  Все права защищены. При использовании материалов ссылка на www.stroy-z.ru обязательна.